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 大亀浩介コンサルタントインタビュー
福州(1) ~華僑の故郷、歴史ある古都~
ガジュマルが並ぶ華僑の故郷、小吃文化も華開く
2013年8月8日
福州は福建省の省都で、歴史がある古い街である。街路樹としてガジュマル(榕樹)を多く見ることができ、福州は別名「榕城」とも呼ばれている。三坊七巷などに昔ながらの建物や町並みが残り、観光スポットになっているほか、小吃(軽食/スナック)も有名で、屋台や食堂などで海鮮をメインにした揚げ物やスープを楽しむことができる。……
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